Вверху: растение 艹, внизу: срывать/собирать 采 (Рука 爫 тянется вниз к дереву 木) Top: plant 艹, below: to pluck/harvest 采 (A hand 爫 reaches down into a tree 木)
Мнемоника
Растения, которые ощипывают, являются овощами. Plants that are plucked are vegetables.